fbpx
Blog
Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi

Chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi và những điều bố mẹ cần biết

Việc xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi rất quan trọng vì ở độ tuổi này bé bước vào giai đoạn phát triển nhanh chóng cùng khả năng khám phá. Đồng thời trẻ cũng cần có nguồn dinh dưỡng cân bằng và đầy đủ đáp ứng bộ máy tiêu hóa chưa hoàn thiện.  

Vậy bài viết dưới đây sẽ giúp mẹ biết được trẻ 1 tuổi ăn được những gì và chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi như thế nào là hợp lý. 

Lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi

Khi được 1 tuổi, trẻ cần khoảng 1000 calo để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng ở giai đoạn này. Mẹ nên ăn đầy đủ 3 bữa chính kết hợp 2-3 bữa phụ xen kẽ. Ngoài ra, hãy duy trì cho trẻ bú mẹ cho tới khi trẻ được 2 tuổi vì nuôi con bằng sữa mẹ giúp con tăng cường đề kháng tốt. Miễn là sữa mẹ không thay thế hoàn toàn các món ăn dặm.

Chế độ ăn cho trẻ 1 tuổi nên gồm 3 bữa chính và 2 bữa phụ
Chế độ ăn cho trẻ 1 tuổi nên gồm 3 bữa chính và 2 bữa phụ

Nhiều bậc cha mẹ có thể sử dụng sữa công thức cho trẻ 1 tuổi để lấp đầy khoảng trống dinh dưỡng. Vì trẻ ở độ tuổi này có thể kén ăn và hay thay đổi khẩu vị dễ bị thiếu hụt một số chất. Ví dụ như trẻ không thích rau và thích các món ăn vặt ít dinh dưỡng như bánh, kẹo, nước ngọt… 

Đồng thời, mẹ cũng nên lên thực đơn đa dạng cho trẻ gồm đầy đủ 5 nhóm thực phẩm: đạm, ngũ cốc, trái cây, rau, sữa và các thực phẩm từ sữa (1). 

Hướng dẫn chia khẩu phần ăn cho bé 1 tuổi

Ở độ tuổi này, khẩu vị và sức ăn của trẻ thay đổi theo từng ngày. Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống hàng ngày của Úc cho trẻ 1-2 tuổi (2), khẩu phần hàng ngày đề xuất cho bé từ 1 tuổi là:

  • ½ khẩu phần trái cây;
  • 2-3 phần rau;
  • 1-2 khẩu phần sữa;
  • 4 khẩu phần ngũ cốc;
  • 1 phần thịt nạc, trứng, và các loại đậu;

**Lưu ý: Tùy theo thể trạng và điều kiện mà mẹ có thể thay đổi khẩu phần ăn phù hợp cho bé.

Gợi ý cho ba mẹ thực đơn kiểu mẫu trong ngày cho trẻ 1 tuổi:

Sau đây là thực đơn mẫu cho bé từ 1 tuổi của Viện Dinh Dưỡng. Ba mẹ có thể tham khảo hoặc thay đổi thành những món ăn có lượng dinh dưỡng tương tự hợp khẩu vị của bé (3): 

Thực đơn cho bé từ 1 tuổi
Thực đơn cho bé từ 1 tuổi

Những thực phẩm nên tránh trong chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi

Trẻ 1 tuổi ăn được những gì?
Trẻ 1 tuổi ăn được những gì?

Ngoài việc tìm hiểu xem trẻ 1 tuổi ăn được những gì, ba mẹ nên chú ý thêm những thực phẩm có thể gây hại hoặc không tốt cho trẻ như: 

  • Tránh những loại thực phẩm như khoai tây chiên, bánh ngọt, kẹo dẻo và đồ chiên rán. Những thực phẩm này có thể chứa nhiều chất béo bão hòa, đường và muối không tốt cho sự phát triển của con. 
  • Không nên cho trẻ uống nước ngọt có ga, nước trái cây đóng hộp, sữa hay nước có hương vị,… Các loại đồ uống này có chứa đường hoá học (đường Sucrose) và chất bảo quản không tốt cho trẻ. 
  • Chú ý hãy cắt nhỏ các loại thực phẩm cứng như táo hoặc cà rốt thành từng lát mỏng để trẻ dễ ăn. Các trái cây như nho, cà chua bi… mẹ có thể cắt làm hai cho bé. 
  • Tuyệt đối không cho trẻ 1 tuổi ăn những thực phẩm cứng và nhỏ vì chúng có nguy cơ gây hóc như thạch rau câu, bỏng ngô, các loại hạt… 

Làm cách nào để khiến giờ ăn không còn là cuộc chiến?

Làm sao để bữa ăn không là cuộc chiến
Làm sao để bữa ăn không là cuộc chiến

Mẹ thường lo lắng bé biếng ăn khi bước sang 1 tuổi. Tuy nhiên, nếu mẹ càng ép bé ăn sẽ chỉ làm cho cho bé có cảm giác sợ hãi đối với món ăn đó và không chịu hợp tác. Dưới đây là những bí kíp giúp mẹ tạo hứng thú cho bé trong bữa ăn:  

  • Thường xuyên thay đổi các món trong thực đơn của bé để tránh sự nhàm chán. 
  • Khi ăn, tránh các thiết bị làm trẻ mất tập trung TV, điện thoại... Mẹ hãy cho trẻ ngồi trên ghế ăn để con hình thành thói quen và biết giờ ăn đã đến. 
  • Ba mẹ còn có thể thử đặt nhiều món khác nhau lên bàn và cho tự chọn thức ăn mà muốn. Đây còn được biết là phương pháp ăn dặm tự chỉ huy (BLW) rất hiệu quả cho bé trong việc ăn dặm, 
  • Cho bé ngồi ăn chung với bố mẹ. Ở độ tuổi này, trẻ thích bắt chước nên ba mẹ hãy ăn thật ngon, để trẻ bắt chước theo. Thỉnh thoảng cho trẻ ăn thử món của bố mẹ nếu trẻ có hứng thú. Đây cũng là cách để trẻ làm quen với món mới dễ dàng. 
  • Đừng nên ép ăn quá nhiều trong một lần: hãy chia nhỏ các bữa ăn, 3 bữa chính và 2 bữa phụ để cung cúng đủ năng lượng và dưỡng chất cho trẻ hoặt động. 

Trên đây là những chia sẻ cho ba mẹ khi xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bé 1 tuổi. Hy vọng sẽ giúp ích được phần nào cho ba mẹ trong quá trình nuôi con khôn lớn trưởng thành.

 Nguồn tham khảo

(1,2) Dietary guidelines in pictures: 1-2 years | Raising Children Network 

(3)  http://1000ngayvang.viendinhduong.vn/vi/dd-cho-tre-6-den-24-thang-540-ngay.nd91/mau-thuc-don-cho-tre-tu-1-%E2%80%93-2-tuoi.i371.html

Xem thêm:

Bữa ăn sáng cho bé đầy đủ dinh dưỡng để phát triển khỏe mạnh

Vi chất dinh dưỡng không thể thiếu giúp tăng chiều cao ở trẻ

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
Compare
Wishlist 0
Open wishlist page Continue shopping